Sky Chen

LIFESTYLE美食

香港「MOSU」安成宰攜手台灣「JL STUDIO」林恬耀打造四手餐會，以辛辣為主軸尋求溫柔平衡的風味共鳴

《黑白大廚》的靈魂人物安成宰近期活動邀約不斷，不過他始終不曾忘情廚房裡的創作。近期在11月30日、12月1日兩天與台灣米其林三星「JL STUDIO」主廚 Jimmy Lim 舉辦四手餐會，他們以「辣」為主軸，重新詮釋韓國、新加坡經典料理，尋求溫柔與平衡的共鳴。

LIFESTYLE旅行

下一站 City+｜日本廣島老派浪漫之旅：漫步江戶金融城、穿梭港町電影場景體驗古今交織的迷人魅力

日本「廣島」是座融合古今魅力的城市，從歷史地標廣島城到瀨戶內海港町的御手洗街道，懷舊氛圍讓人一秒就走進電影場景，更不用提彌山靈火堂的千年不滅靈火，是熱愛老派浪漫的你一眼就會愛上的城市。

LIFESTYLE美食

台中米其林中菜「文公館」秋冬限定菜單：融合二十四節氣打造中西合璧進補新風味

「文公館 La Maison de Win」再度以創意詮釋中西融合美學，推出秋冬季節限定菜單「秋收冬藏．潤養四方」，從二十四節氣汲取靈感，透過精緻料理演繹寒露、霜降、大雪等時序變化。主廚蔣文正、林昊語四手創作，融合法式細膩與中式深厚底蘊，並結合港式糖水、台式飲品巧...

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜「新加坡 The Standard」正式開幕：夢幻花園、高空泳池、多元料理打造最摩登的城市酒店

源自好萊塢的「The Standard」，是一個以藝術、設計和文化為核心的全球性酒店品牌。目前物業遍及世界各地，包括紐約、倫敦、曼谷等地據點，最新成員—新加坡 「The Standard 」酒店已在12月15日（日）開幕，這同時也是品牌在亞太地區的第五間酒店，延續其在東南...

LIFESTYLE美食

隱身慶城公園的精緻麵包工坊！「KANG Artisan Bakery」由冠軍烘焙主廚每日親手打造超過10款可頌、吐司、司康

「KANG Artisan Bakery」位於慶城公園旁，由法國萊思克盃冠軍康豐柚（Barry Kang）打造，帶來創新與質感並存的烘焙坊。每日新鮮出爐超過10款的可頌、丹麥捲與司康等等品項，除了經典草莓、巧克力可頌，還有台味滿滿的肉鬆與金沙芋泥口味。

LIFESTYLE藝術

開箱台中勤美術館！隈研吾在台美術館首作、藝術綠洲空間、nendo首展等三大亮點

經歷10多年文化累積及6年建設，位於台中草悟道，由日本建築大師隈研吾領軍設計的全新「勤美術館」，於2024年12月13日正式敞開藝術大門！

LIFESTYLE旅行

東京女生這樣玩！五個景點解鎖栃木「那須高原」的藝術、時尚農場與美食體驗

玩膩了東京？可以學學東京女生們這樣玩，搭乘JR只需要兩小時內就可抵達栃木縣，尤其是位於東北地區的那須高原，不僅以壯麗的高原自然風光，還匯聚了美食、溫泉旅館和文化等豐富的觀光資源，難怪能成為東京女生最愛的小旅行目的地。無論是沉浸在大自然的懷抱、享用地...

LIFESTYLE美食

從 Attica 到 Noma！韓國29歲新銳主廚鄭惠民挑戰韓食革新，攜手香色打造跨世代雙主廚餐會

香色餐廳邀請韓國新銳主廚鄭惠民聯手打造四手餐會，他過去曾在澳洲三帽餐廳Attica、世界最佳餐廳Noma及其姐妹餐廳108任職，今年更受邀與紐約餐廳 Atomix 的主廚朴正炫合作，開設韓食文化實驗室「Common Era」，不到30歲便有著豐富經歷，成為韓國餐飲圈的備受矚目的新...

LIFESTYLE居家生活

森/CASA19周年慶，推出 Hans J. Wegner 經典之作「Y-Chair」巧克力限定版

「森/CASA」與丹麥家具品牌「Carl Hansen & Søn」攜手慶祝19周年，推出世界上最美的椅子「Y-Chair」巧克力限定版，以煙燻橡木搭配上墨黑皮革重新詮釋 Hans J. Wegner 的經典設計，也為這段19年的旅程與友誼畫上深刻的註解。

LIFESTYLE美食

香港頂級魚子醬「Royal Caviar Club」攜手初魚集團推出獨家套餐，展現與日料加乘的奢華新風味

來自香港的頂級魚子醬品牌「Royal Caviar Club」，今年冬天宣布與初魚集團攜手打早專屬魚子醬套餐，透過多種頂級 Ossetra 魚子醬的細緻風味，與日料相互結合，把珍稀食材帶入日常，為奢華料理重新定義面貌。

LIFESTYLE美食

年末派對必備熱調酒：廚房廢寶索艾克「香料水果熱高粱」獨家食譜，同場加映三款節慶熱調飲

年末派對這麼多，除了美味小點，當然少不了令人心情愉悅的酒精飲品！這次，「廚房廢寶」索艾克特地為大家示範如何將傳統高粱搖身一變，調製出一款酸甜美味的水果香料熱高粱。不僅如此，我們還精選了經典不敗的「Mulled Wine」食譜，以及兩款人見人愛的熱調飲，讓寒冷...

LIFESTYLE美食

台北音樂酒吧「Kondo」紅色大門後的理想世界，打破單一標籤打造不設限的藝術派對基地

台北人總喜歡說「下次約」，Kondo Bar 的 Kondo 日文發音「今度」指的是下次，如果台北人要說再約，也許 Kondo Bar 是很好的約定場所，因為流動在這裡的空間氛圍、音樂和調酒，能黏得住總被五光十色新鮮事吸引的人們。

LIFESTYLE居家生活

英國最時髦超市「ANYA MART」登台！將熟悉日常的龜甲萬醬油、亨氏番茄醬化為幽默的限量香氛

由英國設計師 Anya Hindmarch 打造的「超市」在台現身？這次設計師以幽默又實用的視角打造的期間限定店「ANYA MART」，推出肉片便條紙、日常味道香氛蠟燭及環保「Universal Bag」，所有商品由 Club Designer 獨家引進。

LIFESTYLE美食

米其林綠星餐廳「好嶼」以95%國產食材打造循環料理，開幕菜單「起家宴」重現台灣人的辦桌飲食記憶

米其林綠星餐廳「好嶼」（HOSU）於台北市仁愛路重新開幕，主廚李易晏（Ian Lee）以「起家宴」重啟與賓客間的對話，除了帶來山海風味，也持續以永續理念述說台灣的故事，並用全新空間喚醒「家」的溫暖。

LIFESTYLE旅行

臺北嘉佩樂酒店即將開幕！André Fu 操刀五大餐飲空間，打造詩意人文細節詮釋台北印象

台灣首間「Capella Taipei 臺北嘉佩樂酒店」即將開幕！建築由「森大廈」團隊操刀外觀設計，及設計師 André Fu 以漫遊臺北的個人見解打造86間客房與以及五間風格各異的餐飲空間，完全融合人文精神與現代美學，細膩而充滿詩意的細節將為旅人帶來全新的台北印象。